Kruh v pekarni ZSSR

Mi, otroci iz sedemdesetih in osemdesetih let, so zelo radi kruha.

Kruh v pekarni ZSSR

Ne v smislu, da smo ga ljubili tam, ker so živeli slabo, lačen, in kruh shranili naše mlade organizmov iz pomanjkanja kalorij. vse Smo ljubili. Kot ideja, kot simbol, kot nekaj zelo pomembnega, nespremenljiva in popolno ...

Konec koncev, smo odraščali na filme o vojni, zgodbe svojega dedka o tem, kako bi medicinska sestra mu in sedem njegovih bratov kvinoje tortilje na reproachful videz moje babice, pečemo, ko se ostanki skorja pošlje v koš. In še moja babica vedno grabljenje drobtine iz tabele peščica in Škrt promet jih je poslala v usta.

spoštovati smo kruh. So šopirjenje, seveda, po križ v šolski jedilnici. Ampak to je samo ravno element upora. Grozni zločin, za kar misli si imamo nekoga od odraslih, bi sledilo takojšnje maščevanje. In pri nas, ko je bilo kaznivo dejanje neznosna sramota. To je enako - kruh. To je delo mnogih ljudi in shranili veliko drugih ljudi od lakote.

Na splošno mi je všeč kruh. Bili smo naučili, da ga ljubiš, in smo izvedli to ljubezen, spoštovanje tega, skoraj versko strahospoštovanje skozi preostanek našega življenja.

Kruh v pekarni ZSSR

Torej, moja mama vas pošlje v pekarni. Je izdala niz vrečko, 30 centov za malenkost, in dragocene nasvete. In strogo kaznovan predajo, ne da bi porabili, ne zadržujejo na ulicah in bi nakup domov živa in zdrava, je priporočljivo za večerjo.

In potem se začne avanturo. Hodiš v pekarni, ki svojo pot na police kruh, vzameš (no, ste trdne ljudi, odraslih in vsi so bili sposobni narediti v svojih šestih let dolgo) dvuhzubtsovuyu vilice vezana vrvice na stojalo poganja v klinčki, in začnete preverjanje svežino kruha. Potem stisnemo, nato pritisnili, nato pa previdno (tako da nihče ni videl), podrezal, in se odločil - moramo vzeti. Res je mama kaznovani le štruco in nič drugega palico - vendar imate toliko kot 30 centov, in kopeck kos najdete tik pod blagajno. In to pomeni 10 centov vas - "ekstra", in ga lahko porabili za sveže, sladke nosi žemljice z rozinami. Vzemite? No, seveda vzamemo.

Bun jedel neposredno na verandi, ker je nemogoče prenašati za sekundo, nato pa bredosh domov, grabljenje sneg škornji in nekako nezavedno grize štruce roba. V hladno je tako dišeče, tako tesen, malo sladko. In si odtrgajte en kos zob - Cro-a-oshechny mami ni opazil. In potem še enega. In še več.

"To je to?" - vsplesnot mati roke, ko zardevaš, raztezajo svojo nakupovalno torbo z žalostno štor zrn. In rassmeotsya.- "No, v redu. Sosed je prestregel. Ampak, da bolj ne-ne. "

In stojiš zadovoljen, vesel in doting mati, soseda in življenje samo.

Kruh črne opeke (štruce) 12 centov

Lahko traja pol ali četrtino. To je bil ta kruh malo kislo, nerealno okusno nezanesljive skorjo. In ni bilo nič bolje kot, da zgrabite skorjo, ga potresemo z grobo soljo in hitro skhomyachit.

Kruh v pekarni ZSSR

Borodinskiy Kruh 14 centov

S koriandrom, zato, za amaterja. Nekdo pa kruh (žal za neumnega pun) ne podaja - Daj žvečiti ta kolač dišeči kruh, in nekoga nos iz svojih šefov, ker ni jasno, kaj to je vse, kar lahko jeste.

Kruh v pekarni ZSSR

kruh skorja sive do 14 centov

Neokusna, nekoliko ohlapna in tako ... dobro, ali kaj podobnega. Zelo dobro je bilo z moje matere juha, boršč, in zgolj z maslom. In na olju, preveč, bi bilo dobro, da sol

Kruh v pekarni ZSSR

Bela kruh štruce - 20 centov

Spominjamo se redno, rumenkasto o krivdi, malo slan okus belo opeko. Pridobljeno odlične sendviče olje, sir, je treba to omeniti. In starešine so nas opozorili na obstoj še ene bele opeke, ki je sestavljena iz zvitkov štirih segmentov. To ni bilo mogoče zmanjšati, ampak preprosto, da bi prekinil.

Kruh v pekarni ZSSR

Bela Baton 22 dime

Bela za 22 kopecks - v batonisty štruce našega otroštva. Bil je vedno na voljo in samo po sebi je bila uporabljena, z maslom, klobase, testenine (seveda), z marmelado in sladkorjem. Ti mimogrede, ne pozabite, da če hiša ni bila sladka (ki je še neprodanih varenitsa levo), lahko enostavno rezati cous štruco gosto jo potresemo s sladkorjem in vkusnotischaaa!

Kruh v pekarni ZSSR

Baton Moskva 25 centov

Sweet, nežen, skoraj sdobny. Odlično je bilo mleko. To je zato, ker zjutraj vzamete bidonchik, beži za nakup mleka na način, da letijo v pekarni - in potem samo prinesel svež kruh ... Potem pa ne more povedati. Višji tovariši pravijo, da je v zgodnjih 70-ih iz provinc prišel do te hlebčke in jih doma namesto vrečke dobrote izvaja.

Kruh v pekarni ZSSR

francoščina štruce 6 centov

Kje je ona? Kje je to - to prijetno videza Belotelov z rebri hrustljavo sredi roll? Kje si to Delhi, nasprotnik! No, to je bil čudež sovjetski pekarne industrijo. Lahko ga narežemo na majhne sendvičev, in si lahko samo njen beli tesen sod ščepec off kosov in uživajte v njeno dodatne okus.

Kruh v pekarni ZSSR

čebule 4 dime

Žemljo kje? Bil je tako "puhast" in nežen! Bil je tako voljna in slojevit tako brez sramu tali v ustih, da je nemogoče, da ga delimo z nekom. "Jaz sem tvoj, sem tvoja!" - je zašepetal, da je treba vzeti v roke. Če čebule, smo vprašali? Vaši veliko rogljički gotovo so lepe, vendar so le rahel spominja na našo štručko.

Kruh v pekarni ZSSR

majhne okrogle Valji 3 peni kos

In se prodajajo tudi v plastično "populacije" pet kosov v vrsti. Upamo, da je naš spomin ni spremenila, in vsi enake pet kosi, ne tri. Vse v vsem, je bilo povsem običajna sveže bele žemljice, vendar so imeli v tujini elegantna. In to ne sovjetski pakiranje in velikosti - tudi, bodimo pošteni, ni cesarsko - vse to je povišana trohkopeechnye žemljice v kategoriji luksuznih

Kruh v pekarni ZSSR

pecivo kolački 9 centov in rozin zvitki 10 centov

Mora nujno biti sveže. Če malo suho up - vključite v zwieback. Res je, da so navijači za to usahnil kolaček, vendar jih nismo vzeli. Veseli nas, da se spomni bolj tople, nežne, zrak, krepke žemljice.

Kruh v pekarni ZSSR

Baranki - 4 peni kos

Običajni bagels, žemljice z makom. So bagels. Ni treba posebej poudarjati, da so jim verjeti z mlekom ali z kiselom. No, z domačim kompotom v nujnih primerih.

Kruh v pekarni ZSSR

Kalac

Rolls - velike, mehke, tako da tako kot okoli njih v strah, da še vedno stojijo za trenutek, nato pa še nož in narežemo na večje kose okusnega kruha. Rolls, mimogrede, vse v vrsti pekarnah niso bili prodani. Bilo je treba poznati kraje.

Kruh v pekarni ZSSR

Seveda sušenje

Konvencionalna sušenje in bogata. Sušenje z makom. Roza sušenje aditiv jagodni sirup. Sušenje okrogle, ovalne in sušenje. Sušilniki so v vsakem Sovjetske doma. visela smo venec iz njih nekje v kuhinji pod oknom, in tam prekinila enega po enega, in žvečiti z užitkom. Stroški sušenja, mimogrede, je precej drago - nekje na kilogram rublja. Toda rubelj bi lahko kupili celo goro.

Kruh v pekarni ZSSR

Mimogrede, cene so različne, kot so ga predstavili razpon je skoraj identična.

Zdi se mi, da je veliko okusnejša, je bil prisoten kruh. Morda starost ... no, kot je trava zelena in dekleta so mlajši. Toda zdaj ni normalno rž kupiti, recimo spremenili recept, kar je škoda ...

Kruh v pekarni ZSSR