Recepti okusne jedi iz ajde

Kljub temu, da je ajda velja za eno izmed najbolj uporabnih žit, ki ima praktično nima kontraindikacij, mnogi ljudje ne dojemajo, odločno zavrnil, da bi jedli, ki se nanaša na dejstvo, da je dobro in utrujen okus. Ampak to je samo ni veliko ljudi ve, da je od tu to zelo okusa žita, poleg dojke in ajdova kaša juho lahko kuhana številne okusne jedi, ki se je kasneje postala najljubša.

Recepti okusne jedi iz ajde

1. ajda palačinke

Recepti okusne jedi iz ajde

Ajda palačinke "min" - odlična priložnost za presenečenje vaše gospodinjstvo okusno in enostavno za pripravo jedi, ki jih lahko postrežejo s sirupom, marmelado, medom, kislo smetano in še zelena. Vse bo odvisno od tega, kaj recept izberete: sladko ali slano.

sestavine:

№ Recept 1:

• Ajdova moka - 15. čl. l;

• kefir - 0, 5 l;

• Soda - 1 čajna žlička ;.

• Jajca - 3 kos;

• Olje za cvrtje;

Priprava:

• Vse sestavine so različni;

• zmeljemo strašne kepe;

• Fry kot redne palačinke.

Recept №2:

• ajde - 120 g;

• Pšenična moka - 50 g;

. • pecilni prašek - 1 čajna žlička;

• Mleko - 250 ml;

• jajca - 1 kos;

• Sladkor - 2 žlici. l;

• Maslo - 2 žlici. l;

• ščepec soli.

Recepti okusne jedi iz ajde

Način priprave:

• ajdove in pšenične moke mešanica s pecilnim praškom, sladkor in sol;

• Melt maslo;

• Rumenjak zmešamo z mlekom;

• Previdno dodamo v suho mešanico in premešamo;

• Dodajte maslo in temeljito ponovno premešamo;

• Pustite delovati 30 minut;

• Beljakovine stepeno v trdno peno in nežno vmešajte v testo;

• sušimo pan toplote nad srednje močnem ognju;

• Testo je dal žlico;

• Fry krape do zlate barve na obeh straneh.

2. Grechanik

Recepti okusne jedi iz ajde

Pogosto Grechanik pripravimo iz mletega mesa. Toda za tiste, ki ne jedo mesa - je preprost, a okusen recept, stojijo pred katero je preprosto nemogoče. №1 recept brez mesa

sestavine:

• Ajda - 1 skodelica;

• Krompir - 1 kos;

• Korenje - 1 kos;

• jajca - 1 kos;

• Čebula - 1;

• Moka - 3 žlice. l;

• Rastlinska olja - 4 žlice. l;

• sol, poper, začimbe po okusu.

Priprava:

• Ajda vrste, operemo in kuhamo, dokler kuhani (soli);

• čebula, drobno sesekljane;

• korenje naribamo na grobo Rende;

• rezano zelenjavo v ponvi prepražimo do zlato rjave barve;

• Krompir operite, lupine, rešetke in iztisnite odvečno sok;

• Ohlajeno zdrobljena ajde, dodati nastalo maso jajce in premešamo;

• Zmešajte ajdove nadev z naribanim krompirjem in prepraženo zelenjavo;

• Dodamo moko in še enkrat premešamo;

• Od izhaja mletega mesa pleskavice obliki;

• Fry do zlato rjave barve na obeh straneh v ponvi;

• Postrezite s kislo smetano in zelišči.

Recepti okusne jedi iz ajde

Recept №2 s mletega mesa Grechanik

sestavine:

• Pusto meso (ali polnjenje) - 0, 5 kg;

• Jajca - 2 kosa;

• Ajda - 100 g;

• čebula (srednja velikost) - 2 kosa;

• Česen - 2 stroka;

• paradižnikov pire (neobvezno) - 200 g;

• drobtine;

• sol in poper po okusu.

Priprava:

• Drobljenec temeljito operemo in kuhamo v slani vodi;

• Meso očistimo kože in kosti;

• Nadjev dodal polovico čebule in česna;

• V govejega mesa dodamo začimbe in jajca;

• temeljito premešamo;

• V nastali masi dodamo kuhano ajdovo in še enkrat premešamo;

• Ustvari povprečne burgerje;

• jih povaljamo v drobtine;

• Fry v ponvi na obeh straneh do zlato rjave barve;

• preostanek sesekljanih čebule mladic;

• Če želite, dodajte paradižnikovo mezgo do ocvrte zarebrnice;

• Nato pokrijte in kuhajte nad nizko toploto za 20 minut.

Polnjene riba 3.

Recepti okusne jedi iz ajde

Kdo bi si mislil, da se lahko ribe polnjene z ne samo zelenjavo, zelišča in začimbe, kot tudi, in ajde. Bodite prepričani, da poskusite kuhamo v pečici polnjene z ajdovimi krapi ali orade, in boste razumeli, kako je okusna.

sestavine:

• Velik krap ali orade - 1 kos;

• Ajda - 1 skodelica;

• Voda - 2 skodelici;

• Čebula - 1 kos;

• Jajca - 2 kosa;

• Kisla - 200 g;

• Moka - 2-3 žlici. l;

• Olje za cvrtje;

• sol in poper po okusu.

Recepti okusne jedi iz ajde

Način priprave:

• Ajda vrste, operemo in kuhamo v rahlo osoljeni vodi;

• jajca kuhana in drobno sesekljane;

• prepražimo narezano čebulo rastlinsko olje;

• Po prisolit in zmešamo s kuhano ajdovo kašo in narezanimi jajci;

• Rib izperemo, prekinjanja plavuti in škrge;

• Pripravljena trup rub sol;

• polnjenje ajde položite in pritrdite zobotrebci trebuh;

• Ribe nežno roll v moki;

• Fry 2-3 minute na vsaki strani do zlato;

• Riba je dal v pekač;

• zamazan s kislo smetano in pečemo v pečici za peko;

• Pečemo 25-35 minut pri 180 ° C.

4. ajda glive

Recepti okusne jedi iz ajde

Ajda z gobami in kuhamo, da ne more biti enostavno - kot nalašč za zajtrk, kosilo ali večerjo. To krepko, enostavno in hranljiva jed ceniti ne le odraslim, ampak tudi otroke v šolo.

sestavine:

• Ajda - 12. člen. l;

• Champignon - 250 g;

• Kislo smetano - 3 žlice. l;

• Česen - 3 stroki;

• Čebula - 1 kos;

• lovorov list - 2 kosa;

• Maslo - 2 žlici. l;

• ščepec soli;

• poper po okusu.

Recepti okusne jedi iz ajde

Način priprave:

• Čebula ocvrti na maslu, dokler pregleden;

• Dodajte čebulo sesekljane gobe;

• Fry vse skupaj za 5-7 minut več; • V skledi zmešamo oprano ajde, kislo smetano, česen, stisnjena;

• V tej zmesi dodamo gobe in čebulo;

• Začinite s soljo, poprom in lovorov list;

• Končna masa je dal v lončkih;

• Dodamo vodo za približno 12 cm višja od ajde.

• Pošlji v segreto 200 ° C pečico za 15-20 minut.

5. ajda pogačo

Recepti okusne jedi iz ajde

imajo sladkarije, ampak želijo nekaj novega in nenavadnega? Potem pa takoj, oboroženi z ajdovo torto recept, gredo kuhati grechnevik.

sestavine:

• Ajda - 1 skodelica;

• Mleko - 2 skodelici;

• Jajca - 2 kosa;

• Kislo smetano - 2 žlici. l;

• Sladkor - 1 žlica. l;

• V kompletu skuto;

• ščepec soli;

• maslo in drobtine za oblikovanje;

• Zmes surovega 1-rumenjak in 1 žlica krema za mazanje.

Recepti okusne jedi iz ajde

Način priprave:

• Cook krhko ajde z mlekom;

• Jajca zmešamo s skuto, kislo smetano in sladkor;

• Začinite s soljo in zmeljemo vse dobro;

• Dodamo ohlajeno kašo in še enkrat premešamo;

• pekač rahlo toplo;

• namažite z oljem in potresemo z drobtinami;

• Put dobljeno zmes enakomerno;

• Namažite kislo smetano, rumenjak;

• Pečemo do zlato rjave barve;

• Postrezite s kislo smetano, marmelado ali medom.